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Neue Empfehlungen für Fleisch: Ein Schnitzel, fünf Scheiben Wurst (www.taz.de)

submitted 8 months ago by THTR300@feddit.de to c/dach@feddit.de

32 comments fedilink hide all child comments

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[–] kby@feddit.de 21 points 8 months ago* (last edited 8 months ago) (2 children)

„Irgendein Verein“ wohl nicht, ihre Empfehlung wird auch vom BZfE unterstützt: https://www.bzfe.de/ernaehrung/ernaehrungswissen/lebensmittelbezogene-empfehlungen-der-dge/

Ich würde mir bei DGE eher Sorgen wegen ihrer Nähe zur Milchlobby machen: https://correctiv.org/top-stories/2021/09/21/die-milchlobby-wie-unsere-milch-klima-und-umwelt-schadet/

[–] Vegoon@feddit.de 10 points 8 months ago

Was, ein Pfund Käse am Tag als Empfehlung könnte was mit der Milchlobby zu tun haben? Wer hätte denn das gedacht

[–] peak_dunning_krueger@feddit.de -1 points 8 months ago* (last edited 8 months ago) (1 children)

Danke für die Info! Erstmal sehr gut zu wissen!

„Irgendein Verein“ wohl nicht, ihre Empfehlung wird auch vom BZfE unterstützt:

Das ist eine Mitteilung das da jemand etwas veröffentlich hat. Von "wir sehen das auch so" steht da nichts.

Ich bezweifele nicht das es der Fall ist, mich stört die Form. Warum brauche ich deinen Kommentar und dein Meta Wissen um herauszufinden das die Veröffentlichung legitim ist und sich auf Authorität und Wissenschaftlichkeit berufen kann? Warum ist das nicht einfach aus der Veröffentlichung nachvollziehbar?

Bzw. wenn das BZfE das jetzt teilt, als Text, haben die das nochmal geprüft und verifiziert, oder einfach übernommen? Wo ist die zweite Studie die die erste reproduziert?

Mich ärgert es vor allen Dingen deswegen, weil es unglaublich einfach ist, wenigstens einen Link und eine kleine Aussage von "pauschal sind das gute Leute die gute Arbeit machen" irgendwo einzubauen. Partnerschaft oder bisheriges gegenseitiges Zitieren.

[–] Vegoon@feddit.de 5 points 8 months ago* (last edited 8 months ago)

Mich ärgert es vor allen Dingen deswegen, weil es unglaublich einfach ist, wenigstens einen Link und eine kleine Aussage von “pauschal sind das gute Leute die gute Arbeit machen” irgendwo einzubauen.

Aus dem Artikel:

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ist eine wissenschaftliche Institution, die als Verein organisiert ist und teils aus Bundesmitteln finanziert wird. Ihre Empfehlungen zur Ernährung gelten als die bedeutsamsten in Deutschland. Es ist aber niemand gezwungen, sich daran zu halten.

Im ersten verlinkten Artikel ist dann dieser Satz am relevantesten:

Aus diesen Gründen setzt sich die Bundesregierung das Ziel, dass etwa in Kantinen und Kitas künftig die Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung verbindlich sein sollen, die beispielsweise geringere Fleischmengen vorsehen, als derzeit konsumiert werden.

Aus dem zweiten Artikel ist dieser Satz noch relevant:

Deutschlands wichtigste Vereinigung von ErnährungswissenschaftlerInnen diskutiert gerade erst, nach welcher Methode sie die Empfehlungen künftig berechnet.

Hervorhebungen von mir.